Křídla si rozpůlíme, položíme je na rozpuštěné sádlo na sporáku na hrnec / pánev / s hrubším dnem.

Na masíčko poklademe pokrájené stroužky česneku. Vedle nakrájená rajčata, papriku a brambory nakrájené na kroužky.

Osolíme, opepříme. Dusíme zakryté. Pustí šťávu … mňam!

Ke konci odkryjeme, pěkně dočervena dodusíme.