Placky z kefíru od babičky
Jednoduché jídlo, které připravovaly ještě naše babičky. I já mám tento recept ještě od babičky, která tyto placky dělala tradičně k snídani. Trochu kyselého mléka, mouky a sody. Krásně je během pečení nafoukne a pomazané máslem nebo povidly jsou nejlepší.
SUROVINY
300 mlkefír
400 gpolohrubá mouka
1 lžičkajedlá soda
1/2 lžičkysůl
- Všechny suroviny smícháme v misce a na pomoučeném vále těsto rozdělíme na stejně velké kousky.
- Každý kousek rozválíme na placku, kterou pečeme na suché pánvi z obou stran pěkně dohněda. Já mám raději více připečené, ale každý podle sebe.
- Ukládáme je na sebe na talíř a potíráme máslem ještě horké. Máslo se rozpustí a placky budou obaleny z obou stran.
