Recept Kuřecí ježek plněný mozzarellou, rajčetem a bazalkou

Bez smažení a přesto velmi chutné. Kuřecí prsa s mozzarellou, rajčetem a bazalkou. Něco na styl caprese. Gramáž neuvádím, každý si připraví tolik, kolik uzná za vhodné 🙂

SUROVINY

kuřecí prsa
rajče
bazalka
mozzarella
sůl, pepř
olivový olej
koření dle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Celá kuřecí prsa osolíme a opepříme. Ostrým nožem je nadřízneme tak, abychom vytvořili ježka.

  2. Do zářezů střídavě ukládáme plátky mozzarelly, rajče a lístky bazalky.

  3. Kuřecí kousky položíme na papírem vyložený plech (nebo potřený olejem), jemně je pokapeme olivovým olejem, posypeme kořením a dáme péct.

  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů asi 40 minut – sledujeme (délka pečení závisí i na velikosti kuřecích prsou).