Plněné kuře s nádivkou
Dnes je takový pracovní den. Pokud chcete dělat na zahradě, nezbývá mnoho času na vaření. Třeba vymyslet něco rychlého a někdy musíte děti i “oklamat”, jaké je to všechno vynikající a podle jejich chuti 😀 … Koupila jsem celé kuře, které jsem naplnila, uvařila polévku a poté jsem ho zapekla v troubě s bramborami a tak jsme měli i druhé jídlo. Vzpomněla jsem si jak jsme to kdysi dělávali doma a těšili jsme se na to.
SUROVINY
1 kskuře
4 ksvajíčka
1 PLdomácí kachní nebo husí sádlo
1 ksrohlík (na malé kostky)
1 PLvrchovatou krájené pažitky nebo cibule na kostičky
1 PLstrouhanky z rohlíků
2 PLpolohrubé mouky
sůl, pepř
- Vše smícháme a naplníme kuře.
- Dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme zeleninu (klasickou na polévku) a vaříme.
- Po hodině kuře vyjmeme na pekáč, potřeme olejem, okořeníme kořením na drůbež, podlijeme vývarem (voda, ve které jsme kuře vařili), přidáme sádlo a očištěné brambory nakrájené na větší hranolky, posypeme drceným kmínem a vložíme do trouby.
- Pokud je již kuře pěkně opečené, vyjmeme ho z pekáče a brambory ještě dopečeme.
