Levné, rychlé a chutné chlebové placky s jarní cibulkou bez kynutí
Nepotřebujete droždí, abyste připravili chutné chlebové pečivo. Vyzkoušejte tyto placky, které se při správném zatočení při přípravě krásně listují. S cibulkou jsou fantastické. Já jsem to ve finále podávala s kopečkem zakysané smetany.
SUROVINY
500 ghladká mouka
200 mlteplá voda
3 ksvejce
dle chutijarní cibulka
dle chutisůl
Na potření:
45 mlrostlinný olej
80 ghladká mouka
špetkasůl
- Do větší misky nalijeme teplou vodu, přidáme vajíčka, sůl a dobře promícháme. Přidáme mouku a nakrájenou jarní cibulku.
- Vypracujeme hladké těsto, které překrojíme na 8 stejných částí a každou část vytvarujeme do kuličky. Necháme chvíli stát.
- Připravíme si směs na potření – do misky dáme mouku, sůl a zalijeme to horkým olejem. Vymícháme dohladka.
- Každou kuličku rozválíme na tenký plátek, který potřeme připravenou směsí a shora přehneme směrem do středu a zdola směrem do středu. Dostaneme obdélník, který srolujeme do role. Rolku rukama zatlačíme a rozválíme na tenký kruh.
- Pečeme na rozpálené pánvi s trochou oleje. Dobrou chuť.
