Velikonoční koláč jako pavučinka podle našich babiček
Já jsem už odmítla navštívit obchod až do úterý. Chyběl mi však obyčejný velikonoční koláč k bramborovému salátu a k šunce, proto jsem se dnes pustila do přípravy a vznikly z toho dva hranoly měkoučkého koláče.
SUROVINY
750 gpolohrubá mouka
1 kostkadroždí
2,5 PLkr. cukr
špetkasůl
1 ksvětší vejce
450 mlteplé mléko
60 gmáslo
- Já jsem těsto vypracovala v pekárně. Vše jsem spolu dala do misky a zapnula program příprava těsta. Nedělám kvásek, vše dám do misky najednou.
- Těsto necháme kynout asi 40 minut.
- Po vykynutí těsto rozdělíme na 2 části a vypracujeme je do forem. Já jsem použila 2 hranaté formy o délce 31 cm a šířce 11 cm. Těsto ve formách necháme ještě půl hodinu odstát.
- Troubu vyhřejeme na 200 stupňů. Když je trouba vyhřátá, vložíme koláče, teplotu stáhneme na 180 stupňů a pečeme půl hodinu. Po půl hodině koláče vyjmeme z forem a dopečeme po dobu 10 minut.
