Minutková kuřecí prsa na čínský způsob
Vynikající hlavní jídlo, na kterém si pochutnal hlavně můj manžel. Má velmi rád maso připravené na sojové omáčce. Samozřejmě i dcerám chutnalo. Doporučuji vyzkoušet.
SUROVINY
3 kskuřecí prsa
dle chutisůl
dle chutipepř
2 lžícebramborový škrob
1/2 lžičkykurkuma
1 lžička (zarovnaná)sušený zázvor
1 kspórek
1 lžícesojová omáčka
1 lžíceworcester
2 lžíceolej
- Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, které osolíme a opepříme. V misce je poprášíme škrobem a promícháme.
- V druhé misce smícháme sojovou omáčku, worchester, olej, kurkumu a sušený zázvor. Přidáme maso a promícháme.
- Přidáme polovinu nakrájeného pórku a promícháme. Necháme asi hodinu stát a pak rozpálíme olej na pánvi a maso zprudka opečeme.
- Přidáme trochu vody a necháme dusit, přidáme druhou polovinu nakrájeného pórku, dochutíme, pokud to je nutné a odstavíme.
- Podáváme s rýží, brambory nebo salátem.
