Recept Nejdokonalejší dortový korpus od Reny
Recept Nejdokonalejší dortový korpus od RenyRecept Nejdokonalejší dortový korpus od RenyRecept Nejdokonalejší dortový korpus od RenyRecept Nejdokonalejší dortový korpus od RenyRecept Nejdokonalejší dortový korpus od RenyRecept Nejdokonalejší dortový korpus od RenyRecept Nejdokonalejší dortový korpus od RenyRecept Nejdokonalejší dortový korpus od RenyRecept Nejdokonalejší dortový korpus od RenyRecept Nejdokonalejší dortový korpus od RenyRecept Nejdokonalejší dortový korpus od RenyRecept Nejdokonalejší dortový korpus od RenyRecept Nejdokonalejší dortový korpus od Reny

Musím se vám pochlubit, krásnější korpus jsem na dort snad nikdy neměla!

SUROVINY

6 ksvejce
250 gkr. cukr
6 lžicolej
špetkasůl
240 ghladká mouka

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Bílky s cukrem vyšleháme mixérem na maximum, a to tak dlouho, dokud je opravdu hoooodně pevný. Zjistíto to zkouškou, že do sněho namočíte špičku prstu a sníh vám při otočení prstu stojí nahoru a nehne se.
  2. Pak přidáte olej, žloutek po žloutku, stále při tom mixujete – ale už ne na maximum, a nakonec už jen metličkou ručně přimícháte mouku. Pokud chcete korpus ořechový dejte 180 g hladké mouky a 60 g mletých ořechů.
  3. Chcete-li mít korpus takový dokonalý musíte dodržet postup do puntíku, aby se podařil 🙂
  4. Pekla jsem na 180 st. cca 45 minut v okrouhlé formě o průměru 24 cm. Po upečení jsem nechala 10 minut stát v klidu a pak vyklopila. Formu jsem vytřela olejem a vysypala polohrubou moukou. Je krásné nadýchaný a měkoučký.
Video recept: