Vločkové lívance – bez mouky
Potřebné přísady:
- náhražka vajec nebo stačí banán – kdo chce dá 2 vejce
- 250g vloček
- 500ml sojového mléka – kdo chce dá obyčejné
- špetka soli
- nevegani dají dvě lžíce medu
- soda špetka a nebo lžička prášku do pečiva – opět kdo co upřednostňuje
Postup přípravy:
- Dáme do misky sojové mléko a nebo obyčejné 500ml. A do něj namočíme 250g vloček. Necháme namočené hodinku. Po hodině přidáme náhražku vajec – (banán, vejce) jak kdo chce a špetku soli. A nevegani přidají med. A přendáme do mixéru a mixujeme.
- Můžeme použít tyčový mixér, ale já dávám do obyčejného a mixuji cca sedm min na nejvyšší otáčky. Poté přidám jedlou sodu, nebo prášek do pečiva. Pečeme malé lívanečky.
- Podáváme jak kdo má rád. Variacím se mezenekladou. Můžete nasladko i naslano. Moje děti milují s bílým jogurtem a medem. Ale jsou dobré i s domácím džemem a nebo třeba naslano se sýrem 🙂 Zkuste určitě neprohloupíte. Smažím na keramické pánvi skoro nasucho. Je nutné dělat malé lívanečky, aby se nám dobře obracelo.
- Dobrou chuť přeji
