Pudinkáče s malinovým pudinkem a sněhem
Potřebné přísady:
- 1/4 l mléka
- 2 dcl oleje
- 3 žloutky
- 40 dkg hladké mouky
- 10 lžiček cukru
- špetka soli
- asi 17g kvasnic
Postup přípravy:
- Všechny ingredience nejdříve tekuté a pak sypké dám do pekárny. Udělám válečky a v polovině ohnu kolem prstu a smotám.Nechám na plechu chvíli nakynout, potřít vejcem. Péct při 180°C asi 12-15 min. vychladlé rozkrojit a plnit 3/4 l mléka,3 pudinky, 4 lžíce cukru-klasicky uvařit pudink.Vychladlý vyšlehám s 3/4 kostkou másla. Protože při pečení mám nadbytek bílků, ušlehala jsem sníh a nandala na nastříkaný pudink.Výsledek-delikatesa. Doporučuji. Dělají z tohoto těsta i honzovky a koláče.
