Potřebné přísady:

Těsto

  • 50 dkg hladké mouky
  • 20 dkg cukru moučka
  • 20 dkg Hery
  • 3 lžíce medu
  • 2 lžíce mléka
  • 2 lžičky jedlé sody

Karamelová směs

  • 12dkg másla
  • 7 dkg cukru krupice
  • 3 lžíce medu
  • 40dkg vlašských ořechů v půlkách, nebo nahrubo nasekané

Krém

  • 250ml mléka
  • 1,5 lžíce hladké mouky
  • 1,5 lžíce hrubé mouky
  • 10dkg cukru moučka
  • 1 vanilkový cukr
  • 25dkg másla

Poleva

  • čokoládová poleva
Postup přípravy:

Těsto

  1. Z těchto surovin zaděláme na vále těsto. Rozdělíme na dvě poloviny.
  2. 1 polovinu rozválíme na pečící papír a upečeme.
  3. 2 polovinu také rozválíme na pečící papír a na ni ještě dáme karamelovou směs s ořechy a upečeme.

Karamelová směs

  1. Máslo, krupici a med – to vše rozehřejeme na karamel a přidáme ořechy.

Krém

  1. Pak si připravíme krém – uvaříme kaši,a ž úplně vychladne zašleháme do toho 25dkg másla.

Řezy

  1. Pak řezy spojujeme,dospod dáme těsto s ořechy, to je ta druhá polovina, pak namažeme krém a přiklopíme druhým těstem, nakonec polejeme čokoládovou polevou.
  2. Tyto řezy si připravíme asi tak 2-3dny dopředu, aby se rozležely a změkly ořechy.