Potřebné přísady:

  • 250g hladké mouky
  • 250g moučkového cukru
  • 4 větší vejce
  • 1 dcl horké vody
  • 1 dcl oleje
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 prášek do pečiva
  • kůra 1 citronu
  • šťáva ze 3 citronů
Postup přípravy:

  1. Z bílků ušleháme tuhý sníh. V míse ušleháme žloutky s moučkovým a vanilkovým cukrem, postupně přiléváme po částech horkou vodu a olej, pak vsypeme mouku s prdopečem. Kůru a šťávu z citronů, nakonec zlehka vmícháme sníh a nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu- já dávám do menšího vysokého, nebo taky do formy na bábovku, brumíky, muffínky.
  2. Pečeme zhruba při 170-180 stupních asi 30 minut dle trouby samozřejmě.
  3. Upečené necháme vychladnout, posypeme moučkovým cukrem nebo polijeme citronovou polevou.