Špagety se špenátovo-avokádovou omáčkou
Skvělé, rychlé jídlo pro milovníky těstovin. Jídlo zkonzumujte nejlépe hned v den, kdy jste ho uvařili. Omáčka obsahuje avokádo, které po nějaké době zhnědne.
Ingredience na 4 porce
- 300 g bezvaječných špaget
- 1 stroužek česneku (prolisovaný)
- 1 avokádo (nakrájené, bez pecky)
- 1 hrnek čerstvého špenátu
- 1/2 hrnečku oříšků (ideálně pekanové)
- 1/2 hrnku nasekané bazalky
- 1 lžíce čerstvé citrónové šťávy
- 1/2 hrnku vody (z uvařených špaget)
- špetka soli
- špetka pepře
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
1
Uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Nechte si 0,75 až 1 hrneček vody do omáčky.
2
K vodě přidejte zbylé ingredience (česnek, avokádo, špenát, oříšky, bazalku, citrónovou šťávu, sůl a pepř) a rozmixujte v elektronickém mixéru do hladké omáčky. Promíchejte a ihned podávejte.
