Uncategorized

Pečený losos s citrónem a bylinkami

Nádherně voňavý losos. Bylinky mu dodávají na svěžesti a lehkosti.

Pečený losos s citrónem a bylinkami

Ingredience na 2 porce

  • 350 g filetu z lososa
  • 1 malá šalotka
  • 2 lžičky krájené petrželky
  • 2 lžičky krájené bazalky
  • 1 lžička sušeného kopru
  • strouhaná citrónová kůra (asi lžíce)
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sůl

 

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Vyjměte lososa z lednice a nechte zteplat na pokojovou teplotu. Vložte nádobu s vodou do trouby a předehřejte ji na 120 stupňů.

2

Nakrájejte šalotku a spolu s petrželkou, bazalkou a koprem ji smíchejte s citrónovou kůrou. Přidejte olivový olej a promíchejte, aby vznikla tuhá pasta.

3

Přikryjte maso pastou z bylinek. Vložte lososa do trouby a rychle zavřete dvířka. Pečte 25 až 30 minut. Zkontrolujte však již po 15 minutách. Zbytečně troubu však neotvírejte. Když budete mít pocit, že je losos hotový, probodněte ho v nejtlustším bodě špičkou nože a zkuste od sebe dvě části masa oddělit. Pokud to jde snadno, je hotový.

4

Vyndejte lososa a přesuňte na prkénko. Rozřízněte na dva kusy a posolte.

populární předměty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top