Uncategorized

Gnocchi s pestem ze sušených rajčat

Gnocchi s pestem ze sušených rajčat

Ingredience na 2 porce

  • 500 g gnocchi
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sůl
  • 5 ks sušených rajčat
  • 1 malá červená paprika
  • 20 g parmazánu
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 10–15 lístků bazalky
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
  • 2 lžičky citronové šťávy (ne citronky)
  • 1 ks malá sušená chilli paprička

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1

Červenou papriku potřete slunečnicovým olejem a dejte na plech vyložený pečicím papírem. Dejte do trouby nahoru a zapněte gril. Jakmile se začnou objevovat tmavé skvrny, vyndejte ji a nechte trošku vychladnout. Stáhněte prsty slupku.

2

Gnocchi uvařte v osolené vodě dle návodu. Zceďte a dejte na rozehřátou nepřilnavou pánev s trochou olivového oleje a opékejte.

3

Mezitím si na menší pánvi ohřejte rajčata. Pokud byla naložená v oleji, nechte je trochu okapat. Vyjměte a dejte do mixéru. Přilijte tak 2 lžíce horké vody. Přidejte červenou papriku, česnek, bazalku, trošku oleje, chilli papričku a parmazán. Rozmixujte na pyré. Dochuťte solí, citronovou šťávu.

4

Dokud jsou gnocchi ještě na pánvi, přidejte pesto, promíchejte a ihned podávejte.

Poznámka

Zkuste místo gnocchi použít těstoviny – například penne.

populární předměty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top