Uncategorized

Těstoviny s kuřecím, mozzarellou a sušenými rajčaty

Těstoviny s kuřecím, mozzarellou a sušenými rajčaty

Ingredience na 2 porce

  • 3 stroužky česneku
  • 8–10 ks sušených rajčat v oleji
  • 2 lžíce olivového oleje
  • kuřecí prso
  • sůl
  • půl lžičky mleté papriky
  • šálek plnotučného mléka nebo nízkotučné smetany
  • 125 g mozzarelly
  • 200–250g těstovin (nejlépe penne, zkuste ale i tagliatelle nebo vrtule)
  • lžíce sušené bazalky
  • 1 malá sušená chilli paprička
  • sůl

 

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1

Vařte těstoviny podle návodu na balíčku. 1 minutu před dokončením varu těstoviny zceďte a dejte stranou cca půl šálku zcezené vody.

2

Mezitím rajčata nakrájejte na menší kousky (asi o velikosti nehtu). Na velké pánvi rozehřejte olej, přidejte na kousky (cca 2 x 2 cm) nakrájené kuřecí. Počkejte, dokud se zcela nezatáhne.

3

Pak přidejte nakrájený česnek a rajčata a smažte asi 1 minutu, dokud se suroviny nerozvoní. Dejte pozor, abyste nespálili česnek. Přisypte trochu soli a papriku.

4

Přilijte mléko/smetanu a rozdrobenou mozzarellu a přiveďte k varu. Jakmile se objeví první bublinky, stáhněte plamen asi na polovinu a nechte zvolna vařit. Sýr by se měl rozpustit a trochu omáčku zahustit. Pokud se vám omáčka zdá příliš hustá, nařeďte ji trochou vody z těstovin.

5

Přisypte bazalku a rozdrobenou chilli papričku, promíchejte. Dosolte podle chuti. Nechte ještě 2 minutky povařit, aby se chutě propojily.

6

Smíchejte s těstovinami a podávejte.

Poznámka

Použijte olej ze sklenice, kde byla naložená sušená rajčátka.

populární předměty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top