Uncategorized

Houbovo-krémové penne

Houbovo-krémové penne

Ingredience na 2 porce

  • 300 g penne
  • 3 lžíce másla
  • lžíce olivového oleje
  • svazek jarní cibulky (6–8 ks)
  • 300 g žampionů
  • 1 hrst sušených hub
  • sůl
  • pepř
  • 50 g (2–3 lžíce) hladké mouky
  • 100 ml 30% smetany
  • 3 lžíce řeckého jogurtu (jestli nemáte, dejte více smetany)
  • muškátový oříšek
  • petrželka
  • 3 ks sušených rajčat naložených v oleji  

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1

Sušené houby zalijte trochou horké vody. Žampiony nakrájejte na plátky asi 3–4mm široké. Jarní cibulku nakrájejte na šikmá kolečka.

2

Penne vařte dle návodu na obalu – příprava omáčky potrvá cca 15 minut, tak dejte vařit vodu rovnou. Zatím připravujte omáčku a až se vám začne vařit voda, osolte a vsypte těstoviny.

3

Na rozpuštěném másle s olivovým olejem nechte krátce orestovat jarní cibulky. Pak přidejte čerstvé žampiony a zcezené sušené houby. (Vodu z nich ale nevylévejte.)

4

Osolte a opepřete, restujte další 2 minutky, ztlumte plamen, zaprašte moukou. Zamíchejte, přilijte smetanu a jogurt a cca 6 lžic vody z hub.

5

Přidejte nasekaná rajčata, strouhněte trochu muškátového oříšku. Promíchejte a přiveďte k varu, aby omáčka jen lehce probublávala cca 6–7 minut. Dochuťte solí, pepřem, muškátovým oříškem.

populární předměty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top