Krůtí maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Na pánvi dáme olej a maso a restujeme ho.

Mezitím dáme vařit pohankové nudle dle návodu na obolu, je to velice rychlé. Hotové nudle scedíme.

Nakrájíme si zeleninu a avokádo, to oloupeme a použijeme přibližně půlku, nakrájíme ho na kostičky.

Když je maso a nudle hotové promícháme, vše dohromady na pánvi i se zeleninou a podáváme.