Zapečené těstoviny s brokolicí a tofu

Ingredience na 5 porcí
- 500 g těstovin
- 500 g brokolice
- 300 g kukuřice
- 1 ks tofu
- 1 ks cibule
- 7 lžic sójové omáčky
- sůl, pepř
- 150 ml smetany na vaření
- 2 vejce
- sýr
(dle chuti)
Postup
Celkový čas přípravy: 45 min
1
Tofu nakrájíme na kostky, pokapeme sójovou omáčkou a necháme na cca 10 minut odležet. Mezitím si uvaříme těstoviny do měkka.
2
Brokolici a cibuli nakrájíme na kousky a přidáme k uvařeným těstovinám, dále přidáme tofu, kukuřici a dochutíme solí a pepřem.
3
Tuto směs dáme do zapékací mísy a zalijeme smetanou smíchanou s vejcem a sýrem.
4
Vložíme do předehřáté trouby na cca 200 °C a pečeme cca 45-50 minut, dokud nebude brokolice měkká.