Zapečené těstoviny s brokolicí a tofu

Ingredience na 5 porcí

  • 500 g těstovin
  • 500 g brokolice
  • 300 g kukuřice
  • 1 ks tofu
  • 1 ks cibule
  • 7 lžic sójové omáčky
  • sůl, pepř
  • 150 ml smetany na vaření
  • 2 vejce
  • sýr

    (dle chuti)

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1

Tofu nakrájíme na kostky, pokapeme sójovou omáčkou a necháme na cca 10 minut odležet. Mezitím si uvaříme těstoviny do měkka.

2

Brokolici a cibuli nakrájíme na kousky a přidáme k uvařeným těstovinám, dále přidáme tofu, kukuřici a dochutíme solí a pepřem.

3

Tuto směs dáme do zapékací mísy a zalijeme smetanou smíchanou s vejcem a sýrem.

4

Vložíme do předehřáté trouby na cca 200 °C a pečeme cca 45-50 minut, dokud nebude brokolice měkká.