Vegetariánské chilli con carne

Ingredience na 4 porce

  • 250 g fazolí
  • 2 cibule
  • 2 polévkové lžíce sladké papriky
  • 1 velký pórek
  • 6 stroužků česneku
  • 1 konzerva loupaných rajčat
  • sůl
  • cukr
  • oregano

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1

Fazole namočíme nejlépe přes noc.

2

V hrnci si osmažíme dozlatova cibuli, přidáme mletou papriku, ihned zalijeme vodou, aby paprika nezhořkla, dále přidáme fazole a dusíme, dokud fazole nezměknou. Při vaření doplňujeme vodu podle toho, jak se vyvařuje.

3

Když jsou fazole měkké, přidáme loupaná rajčata, pórek nakrájený na kolečka a česnek. Podle chuti přidáme sůl, cukr a oregano.