Fazole namočíme nejlépe přes noc.

V hrnci si osmažíme dozlatova cibuli, přidáme mletou papriku, ihned zalijeme vodou, aby paprika nezhořkla, dále přidáme fazole a dusíme, dokud fazole nezměknou. Při vaření doplňujeme vodu podle toho, jak se vyvařuje.

Když jsou fazole měkké, přidáme loupaná rajčata, pórek nakrájený na kolečka a česnek. Podle chuti přidáme sůl, cukr a oregano.