Vegetariánské chilli con carne

Ingredience na 4 porce
- 250 g fazolí
- 2 cibule
- 2 polévkové lžíce sladké papriky
- 1 velký pórek
- 6 stroužků česneku
- 1 konzerva loupaných rajčat
- sůl
- cukr
- oregano
Postup
Celkový čas přípravy: 45 min
1
Fazole namočíme nejlépe přes noc.
2
V hrnci si osmažíme dozlatova cibuli, přidáme mletou papriku, ihned zalijeme vodou, aby paprika nezhořkla, dále přidáme fazole a dusíme, dokud fazole nezměknou. Při vaření doplňujeme vodu podle toho, jak se vyvařuje.
3
Když jsou fazole měkké, přidáme loupaná rajčata, pórek nakrájený na kolečka a česnek. Podle chuti přidáme sůl, cukr a oregano.