Těstoviny nahradíte cuketou a bešamel zdravým cottage sýrem. Máte tak lehký a výživný oběd s vypečeným sýrem a a voňavými bylinkami. 🙂 Navíc narozdíl od klasických lasagní, nad těmito nestrávíte v kuchyni půl mládí.

Recept na cuketové lasagne

Ingredience na 4 porce

  • 2 1 ⁄2 hrnku cukety, nakrájené podélně na přibližně 5 mm tlusté kusy
  • 250 g mletého hovězího
  • 1 ⁄4 hrnku cibule, nakrájené
  • 2 malá rajčátka, pokrájená
  • 180 g rajčatového protlaku
  • 1 stroužek česneku, nadrcený
  • 1 ⁄2 lžičky oregana
  • 1 ⁄2 lžičky bazalky
  • 1 ⁄4 lžičky tymiánu
  • 1 4 hrnku vody
  • 1 ⁄8 lžičky mletého pepře
  • 1 vejce
  • 3 ⁄4 hrnku nízkotučného cottage sýru
  • 1 ⁄2 hrnku strouhaného sýru (jakéhokoli)
  • 1 lžička mouky

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Uvařte cuketu doměkka. Slijte vodu a dejte bokem. Osmažte maso společně s cibulí dokud není hnědé a cibule měkčí. Přidejte následujících 8 ingrediencí a přiveďte směs k varu.

2

Snižte oheň a nechte zakrytou směs probublávat 10 minut, nebo dokud vám nezbudou zhruba 2 hrnky směsi.

3

V menší míse lehce rozšlehejte vejce. Přidejte cottage sýr, polovinu strouhaného sýra a mouku.

4

Do zapékací mísy vložte polovinu masové směsi. Přidejte cuketu a vaječnou směs. Položte zbývající masovou směs a cuketu.

5

Pečte na 180 °C po dobu 30 minut. Poté vyndejte, posypejte zbývajícím sýrem a pečte dalších 10 minut.

6

Nechte 10 minut chladnout, než budete podávat.