Lehké letní jídlo.

Zeleninové ragů s bulgurem

Ingredience na 3 porce

  • 3/4 cukety
  • 1 velká cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 150 g hub nebo žampionů
  • 400 g rajčat
  • sůl
  • pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Oloupeme cibuli s česnekem. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek utřeme. Cuketu, žampiony a rajčata nakrájíme na kostky.

2

V pánvi rozpálíme lžíci oleje, osmažíme cibulku s cuketou a česnekem. Po 5 minutách žampiony a pak i rajčata.

3

Dochutíme pepřem, solí. Mícháme a ještě 10 minut dusíme.

4

Jako přílohu jsem zvolila bulgur.