Plněná placka, která, jako spousta dobrých věcí, vznikla čirou náhodou. Nechtělo se mi chodit na nákup, a tak jsem vzala, co jsem doma našla. Vznikla tahle ňamina, která je krásně nadýchaná a chutná podobně jako pizza Margherita. 🙂

Placka z jogurtového těsta plněná česnekem a rajčaty

Ingredience na 1 porce

  • vejce
  • 2 lžíce bílého jogurtu
  • 1 lžíce pomazánkového másla
  • 4 lžíce hladké mouky
  • 1 lžička olivového oleje
  • půl lžičky kypřicího prášku
  • 1 střední rajče
  • 1 stroužek česneku
  • sušená bazalka

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1

V misce pomocí metličky smíchejte dohladka vejce, jogurt, pomazánkové máslo, olivový olej a mouku s kypřicím práškem.

2

Nakrájejte rajče i česnek na tenčí kolečka. Připravte si bazalku.

3

Na pánvi rozehřejte malé množství oleje. Nalijte a rozprostřete na pánev polovinu těsta. Chvilku počkejte a jakmile bude povrch z větší části sušší, naskládejte rajčata, česnek a posypte bazalkou.

4

Ihned zalijte druhou polovinou těsta a přiklopte pokličkou. Nechte prohřát vrchní část těsta a poté opatrně obraťte na druhou stranu.

5

Opečte dozlatova a můžete dlabat. 🙂

Placka z jogurtového těsta plněná česnekem a rajčaty