Placka z jogurtového těsta plněná česnekem a rajčaty
Plněná placka, která, jako spousta dobrých věcí, vznikla čirou náhodou. Nechtělo se mi chodit na nákup, a tak jsem vzala, co jsem doma našla. Vznikla tahle ňamina, která je krásně nadýchaná a chutná podobně jako pizza Margherita. 🙂
Ingredience na 1 porce
- vejce
- 2 lžíce bílého jogurtu
- 1 lžíce pomazánkového másla
- 4 lžíce hladké mouky
- 1 lžička olivového oleje
- půl lžičky kypřicího prášku
- 1 střední rajče
- 1 stroužek česneku
- sušená bazalka
Postup
Celkový čas přípravy: 15 min
V misce pomocí metličky smíchejte dohladka vejce, jogurt, pomazánkové máslo, olivový olej a mouku s kypřicím práškem.
Nakrájejte rajče i česnek na tenčí kolečka. Připravte si bazalku.
Na pánvi rozehřejte malé množství oleje. Nalijte a rozprostřete na pánev polovinu těsta. Chvilku počkejte a jakmile bude povrch z větší části sušší, naskládejte rajčata, česnek a posypte bazalkou.
Ihned zalijte druhou polovinou těsta a přiklopte pokličkou. Nechte prohřát vrchní část těsta a poté opatrně obraťte na druhou stranu.
Opečte dozlatova a můžete dlabat. 🙂
