Vždycky jsme měli rádi pizzu, a protože je výběr pro nás vegany samozřejmě omezený, tak si ji nejraději děláme doma po svém. Už jsme měli několik různých variant a tady je jedna z nich, prozatím ta nejpovedenější.

Pizza vegana

Ingredience na 2 porce

Těsto:

  • 150 ml vody
  • 300 g mouky (my použili pšeničnou – hladkou)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • půl lžičky soli
  • půl balíčku droždí

Náplň:

  • 2 rajčatové protlaky smíchané s kořením na pizzu jako základ
  • kukuřice
  • žampiony
  • brokolice
  • marinované tofu
  • cuketa
  • cibule

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1

Vytvoříme si těsto, jež dáme na cca jednu hodinu kynout (my máme domácí pekárnu, která nám práci usnadnila).

2

Pečeme půl hodiny na 180 °C. Po vytažení z trouby jsme ji ještě posypali domácím “vegan-parmazánem” (osolená směs kešu ořechů a lahůdkového droždí v poměru 4:1).