Rohlík natrhejte na kousky a namočteho do jogurtu. Maso namelte na masovém strojku, po mase dejte do strojku namočený rohlík a také ten namelte k masu. Přidejte bylinky a sůl. Solte trochu více, maso sůl hodně vstřebá. Důkladně promíchejte a vytvořte 12 masových koulí, které naskládejte do pekáčku vyloženého pečicím papírem. Brambory nakrájejte na klínky a dejte do mísy. Přidejte citrónovou šťávu a osolte. Promíchejte a nasypejte do pekáče ke koulím. Dejte do trouby a pečte cca 20 minut při teplotě 200 °C. Z kuliček se bude vypékat tuk, který krásně ochutí brambory. Pak přidejte snítky rozmarýnu a cherry rajčátka, ztlumte troubu na 180 °C a pečte dalších 10 minut nebo do zezlátnutí brambor.

Podávejte společně s pažitkovo-česnekovým dipem, který si připravíte smícháním 2 lžic zakysané smetany, jedné lžíce jogurtu nebo lehké majonézy, jednoho utřeného česneku, 2 lžic nasekané pažitky a špetky soli.