Cibuli si nakrájíme na drobno, očistíme mrkve a hlívu nakrájíme na nudličky.

Na troše olivového oleje si osmahneme dozlatova cibuli, přidáme hlívu a zprudka osmahneme. Přidáme nadrobno nakrájený česnek, červenou papriku a zalijeme vývarem.

Mrkev, nakrájenou na větší kousky, přidáme do hrnce spolu s ostatním kořením a na mírném ohni vaříme dokud není měkká.

Zahustíme mrkví, kterou buď rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme- já mám raději když je mrkev cítit 🙂

Na talíři můžeme ozdobit zakysanou smetanou, příjemně zjemní chuť 🙂