Zeleninu si pokrájíme na menší kousky.

Na pánvi rozpálíme trošku oleje a zeleninu na něm opražíme tak, aby byla na zkus. Osolíme a opepříme dle chuti, zakápneme troškou balzamikového krému a promícháme.

Než se zelenina opeče, připravíme si nudle podle návodu na balení. Většinou postačí vhodit do vroucí vody a osolit. Po pár minutkách zcedíme a propláchneme studenou vodou.

Nudle přendáme do pánve se zeleninou a opatrně promícháme. Na zpestření chuti můžeme přikápnout trochu barbecue omáčky.

Ihned servírujeme na talíř, posypeme loupanými a nahrubo nasekanými pistáciemi.
Dobrou chuť.