Mleté maso máme moc rádi, ale klasická “sekačka” je pro nás dietáře přecejen trochu tučnější. A tak jsem to vyzkoušela s něčím libovějším a dobrota byla na světě.

Krůtí kuličky

Ingredience na 3 porce

Na kuličky

  • 350 g mletých krůtích prsou
  • 1 vejce
  • česnek
  • majoránka
  • 2 lžičky kukuřičného škrobu (cca 10 g)
  • 25 g strouhanky (upravit dle požadované hustoty)
  • sůl, pepř
  • olej

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Pomeleme krůtí maso, k němu rozklepneme 1 vejce, přisypeme majoránku dle chuti, škrob a strouhanku (té dáme podle požadované hustoty), prolisujem česnek dle chuti, osolíme, opepříme.

Krůtí kuličky
2

Z masové hmoty vytvarujeme v navlhčených rukou kuličky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Kuličky potřeme po pvrchu troškou oleje a dáme upéct do trouby (190 stupňů asi 30 minut – záleží na velikosti kuliček).

Krůtí kuličky
3

Jakmile kuličky po povrchu zezlátnou, vytáhneme a můžeme servírovat.

Krůtí kuličky
4

Výborné jsou šťouchané brambory, ale klidně můžeme “dodat” třeba rajskou omáčku, popř. si vytvořit nějaký chutný dip a jen tak si kuličky do něj namáčet. To už záleží na našich chutích.

Krůtí kuličky