Mac and cheese

Ingredience na 4 porce

Pre 4 osoby :

  • 500 g kolienok (makarónov)
  • 200 g cheddaru alebo iného syra
  • 250 ml smotany
  • 250 ml mlieka
  • 40 g masla
  • 40 g hladkej múky
  • čerstvo mleté čierne korenie a soľ
  • prípade chilli papričku na dochutenie a ozdobenie 🙂

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Kolienka (resp. akékolvek cestoviny) teda makaróny uvarte v osolenej vode a sceďte.

Mac and cheese
2

Pripravte si bešamelovú omáčku. Vo väčšom hrnci rozpusťte maslo, zasypte ho múkou a poriadne premiešajte. Nechajte múku trochu osmažiť. Zalejte mliekom a smotanou, osoľte a okoreňte. Miešajte, pokiaľ bešamel nezíska konzistenciu omáčky a pridajte nastrúhaný syr.

Mac and cheese
3

Pridajte kolienka a poriadne premiešajte.
Jedlo môžeme podávať a prípadne ozdobíme chilli papričkou 🙂

Mac and cheese
4

Dobrú chuť 🙂

Mac and cheese