Jednou mi takhle zbyly burgrové housky a bylo mi líto je vyhodit, tak jsem se vrhla na tento bezvadný chili burger z fazolí. Je superrychlý a nepotřebujete žádné speciální suroviny, většinu z použitých ingrediencí jistě naleznete doma.

Rychlý fazolový burger

Ingredience na 4 porce

Burger

  • 2 plechovky červených nebo černých fazolí
  • cibule
  • 2 mrkve
  • stroužek česneku
  • 1/2 hrnku ovesných vloček
  • koření: chili, pepř, sůl, římský kmín, oregano, uzená paprika
  • na dobarvení: prášek z červené řepy
  • trocha řepkového oleje

Další

  • salát
  • rajče
  • kečup, chilli
  • burger houska
  • co máte rádi v burgru

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1

Cibuli si nakrájíme na jemno, osmažíme na troše řepkového oleje, když začne zlátnout, přidáme utřený česnek. Mrkev nastrouháme na jemno a přidáme na pánev. Přidáme koření – cca lžičku soli, lžičku pepře, 1/2 lžičky římského kmínu, lžičku oregana, chilli dle chuti. Dusíme přibližně 5 minut.

2

Fazole opláchneme a rozmačkáme vidličkou. Přidáme směs z pánve a ovesné vločky. Dobarvíme práškem z červené řepy – pořádně promícháme, případně dochutíme. Z hmoty vytvarujeme 4 mega burgry (nebo 6 menších).

3

Burgry dáme přibližně na půl hodiny do mrazáku, potom je vyndáme a položíme na rozpálenou pánvičku s minimálním množstvím oleje (spíše pánev jen potřeme). Osmažíme z obou stran přibližně 3 minuty. Potom už stačí jen sestavit burger a je to!

Rychlý fazolový burger