Dietní, jednoduché a dobré jídlo z jedné pánve, které voní po bazalce.

Kuřecí plátek s rajčaty, balkánským sýrem a kuskusem

Ingredience na 1 porce

  • 120 g kuřecích prsou
  • čerstvě mletý pepř
  • sůl
  • 1 ČL olivového oleje
  • 150 g keříkových rajčat
  • hrst čerstvých bazalkových lístků
  • 50 g balkánského sýru
  • 50 g celozrnného kuskusu

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky a opepříme. V pánvi zahřejeme olej a na něj z obou stran opečeme plátky masa. Osolíme.

2

Rajčata očistíme, nakrájíme na plátky a položíme na plátky masa. Lístky bazalky nasypeme na rajčata. Sýr nakrájíme na plátky, které klademe na rajčata.

3

Pánev přikryjeme pokličkou a společně dusíme. V případě potřeby podlijeme trochou vody.

4

Po dvaceti minutách nasypeme do pánve kuskus a v případě potřeby přilijeme další tekutinu. Pánev pokryjeme pokličkou, vypneme sporák a necháme dojít.