Rychlé aglio olio e peperoncino jsou v Itálii proslavené. Zkuste tuto obměněnou variantu s parmezánem a máslem. Je to tak snadný a do letních dnů ideální hlavní chod :).

  • 4 porce
  • doba přípravy 20 minut
testoviny_cesnek

Ingredience

  • 220 g špaget
  • 10 polévkových lžic másla
  • 3 stroužky nakrájeného česneku
  • 1 lžička chilli (dle chuti, nemusí být)
  • 1/2 hrnku čerstvě strouhaného parmezánu
  • sůl a pepř na dochucení
  • 2 polévkové lžíce nasekané čerstvé petrželky

Postup

1

Podle návodu uvařte špagety do stavu “al dente”. Po uvaření nechte dobře okapat.

2

Na větší pánvi nechte rozpustit máslo společně s česnekem a chilli. Zhruba 4-5 minut míchejte, aby se chutě spojily.

3

Do pánve dejte špagety a permezán a 2 minuty míchejte a prohřívejte, aby došlo k dobrému propojení ingrediencí.

4

Dochuťte solí a pepřem, posypte petrželkou a můžete podávat. Dobrou chuť :).