Pečený hermelín s vlašskými ořechy a malinami
Tohle je prostě skvělý! Rychlá a výborná večeře. Já jsem to snědla rychlostí blesku a kdybych nebyla plná, tak hermelínů v této podobě bych snědla i 10 :D. Inspirovala jsem se receptem z webu carujeme.cz . Minimální úpravy podle mých ověřených postupů 🙂

Ingredience na 2 porce
- 2 hermelíny
- hrnek vlašských ořechů
- 3 lžíce cukru krupice
- 1 lžíce másla
- 3 lžíce medu
- 1 a 1/2 lžíce krémového balsamica (dejte ho podle vaši chuti)
- 10 malin
- polníček
Postup
Celkový čas přípravy: 15 min
Troubu rozehřejte na 200 °C. Nachystejte si alobal a do něj zabalte hermelín.
Až budete mít rozpálenou troubu, tak v ní pečte hermelín cca 12 minut.
Na menší pánvičku si dejte lžíci másla, přidejte ořechy a krupicový cukr.
Cca 3-5 minut nechte na plotně, ať se ořechy obalí cukrem.
V malém kastrůlku si ohřívejte cca minutu med spolu s balsamicem, poté stáhněte
z plotny. Přimíchejte maliny a dejte stranou.
Properte polníček a natrhejte ho na menší kousky.
Hermelín položte na připravený polníček, posypte karamelizovanými ořechy,
přidejte maliny a nakonec polejte medovo – balsamicovou směsí.