Já mám tohle prostě ráda. Sezóna čerstvého a voňavého ovoce (škoda, že to je vždycky na chvilku a hotovo). Tvarohové knedlíky jsme ještě tenhle rok ani jednou neměli a já už na ně měla hroznou chuť.

Tvarohové knedlíčky s ovocným přelivem

Ingredience na 3 porce

  • 50 g másla
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 1 vejce
  • 200 g polohrubé mouky
  • 50 g cukru
  • 1 lžíce moučkového cukru)
  • skořicový cukr dle chuti
  • ovoce na omáčku (jahody, maliny, rybíz, ostružiny …)

 

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Utřete cukr s máslem, přidejte tvaroh a vejce. Vše pořádně promíchejte a poté
přidejte mouku.

2

Do rendlíku dejte čerstvé (případně mražené) ovoce a nasypte jednu lžíci
moučkového cukru. Podlejte troškou vody a nechte projít varem. Poté ovoce
rozmixujte a dejte stranou.

3

Dejte vařit vodu. Z těsta tvarujte malé kuličky, házejte do vroucí vody
a vařte knedlíčky dokud nevyplavou nahoru.

4

Knedlíky podávejte se skořicovým cukrem, přelité ovocnou omáčkou a se lžičkou
měkkého tvarohu.