Hovězí gulášek

Ingredience na 8 porcí

  • 1 kg hovězího masa (přední)
  • 750 g cibule
  • 5 stroužků česneku
  • 2 dcl oleje
  • sůl
  • koření (bobkový list, nové koření, pepř celý)
  • majoránka
  • kmín
  • 1 sáček gulášového koření
  • 1 sáček mleté papriky
  • špetka chilli
  • 1 rajčatový protlak
  • 3 lžíce hladké mouky
  • 1 kostka masoxu

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme hovězí maso, mletou papriku a gulášové koření. Vaříme do měkka asi 45 minut.

2

Mezitím si v menším hrnci uvaříme směs koření (bobkový list, nové koření a pepř celý) a masox. Po převaření zcedíme a přidáme k masu.

3

Přidáme rajčatový protlak, nastrouhaný česnek, majoránku, kmín a zahustíme hladkou moukou.

4

Dochutíme solí a špetkou chilli.