Cizrnu předem namočíme do studené vody aspoň na 12 hodin a poté uvaříme do měkka.

Cibuli a česnek nasekáme na hrubo. Zázvor nakrájíme na malé hranolky.

Na pánvi rozehřejeme olej, a zprudka orestujeme cibuli, česnek a zázvor. Zapráším kurkumou, přidáme protlak a společně chvilku restujeme. Přidáme uvařenou cizrnu a promícháme.

Servírujeme s jogurtem a snítkou koriandru.