Játrová omáčka

Ingredience na 6 porcí
- 10ks cibule
- 1kg jater
- Sůl
- Pepř
- Majoránka
- 2 stroužky česneku
- Mouka hladká
- Olej
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
1
Cibulku najemno nakrájíme a na oleji dozlatova osmahneme.
Přidáme na kostičky nakrájená játra,osolíme,opepříme,přidáme na kostičky nakrájený česnek a zalijeme vroucí vodou.
2
Po 15min si rozkvrdláme ve vodě mouku a zahustíme, necháme provařit, dochutíme solí a majoránku.