Játrová omáčka

Ingredience na 6 porcí

  • 10ks cibule
  • 1kg jater
  • Sůl
  • Pepř
  • Majoránka
  • 2 stroužky česneku
  • Mouka hladká
  • Olej

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Cibulku najemno nakrájíme a na oleji dozlatova osmahneme.
Přidáme na kostičky nakrájená játra,osolíme,opepříme,přidáme na kostičky nakrájený česnek a zalijeme vroucí vodou.

2

Po 15min si rozkvrdláme ve vodě mouku a zahustíme, necháme provařit, dochutíme solí a majoránku.