Jako milovnice cizrny je to skvělej oběd nedělá mi problém ji jist jen tak bez přilohy

Cizrna na paprice

Ingredience na 4 porce

  • 250 g cizrny v sušeném stavu
  • olej2 větší cibule nakrájené najemno
  • 1 lžíce sladké papriky
  • sůl
  • 1/2 l vody + kostka bujonu
  • smetana (250 ml)
  • citrónová šťáva

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min

1

Propláchnutou cizrnu namočte na 12 hodin. Namáčecí vodu před vafřením slijte a použijte novou, vařite do změknutí cca 1,5 hodiny.

2

Ve větším kastrolu orestujte cibulku na oleji, sladkou papriku. Přilijte vývar(voda+ bujon) 3 kuličky nového koření a povařte

3

Mezitím si rozmixujte polovinu cizrny na hustou kaši s troškou cizrnového vývaru. Tím máme připravené zahušťovadlo.

4

V hrnci, ve kterém jste vařili cibulk Přidejte do hrnce rozmixovanou
cizrnu i nerozmixované luštěniny.

5

Přilijte smetanu Dochuťte citronovvou šťávou