Mám ráda jednoduché recepty a tento salát mezi ně rozhodně patří. Dominuje v něm lahodný uzený tuňák, kterého servíruji na křupavých salátových listech. Lehkost a šmrnc celému pokrmu dodá jogurtová zálivka ochucená čerstvým citrónovým tymiánem.
Recept (2 porce)
100g uzeného tuňáka
100g bílého jogurtu
2 lžíce olivového oleje + trochu na pokapání
salátové srdíčko z hlávkového salátu
snítka citrónového tymiánu
Rybu nakrájejte na plátky nebo ledabyle natrhejte na kusy. Poklaďte na omyté a osušené salátové listy a těsně před podáváním smíchtejte se zálivkou. Tu si připravte rozmixováním jogurtu s tymiánem a olivovým olejem (doporučuji použít tyčový mixér). Na závěr můžete salát ještě pokapat olivovým olejem.