Chcete zdravější verzi brambůrků, ale máte rádi jejich příchutě? Zkuste toto… Pokuste se sehnat chipotle – jedná se o uzené papričky rozemleté na prášek, dodají směsi nádhernou vůni a uzenou chuť :-).

„Uzená“ pražená cizrna

Ingredience na 4 porce

  • 1 plechovka cizrny
  • 1 lžíce olivového oleje

Kořenící směs

  • půl lžičky uzené soli
  • půl lžičky uzené papriky
  • půl lžičky koriandru
  • půl lžičky mletého kmínu
  • půl lžičky chipotle koření
  • 1/4 lžičky oregana
  • 1/4 lžičky sušeného česneku
  • 1/4 lžičky sušené cibule

 

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Cizrnu zceďte a osušte papírovou utěrkou. Pak nechte na vzduchu pořádně doschnout. Nasypte na pečicí papír a 15 minut opékejte na 170 °C.

2

Promíchejte olej s kořením. Vyndejte z trouby a promíchejte cizrnu s kořenící směsí tak, aby všechna cizrna byla pokrytá. Opékejte dalších 15 minut. Nechte při otevřené troubě vychladnout a podávejte.