Dýňový pudink

Ingredience na 3 porce
Suroviny
- dýňové pyré z jedné menší dýně (cca 200g)
- 200 ml kokosového mléka
- Vařící vodu
- želatinu v prášku
- med podle chuti
- 1 lžička skořice
- špetka muškátového oříšku
- špetka zázvoru
- špetha rozmletého hřebíčku
Postup
Celkový čas přípravy: 45 min
1
Nejdříve si uděláme dýňové pyré. Já ho dělám tak že dýní rozpůlím, vyberu semínka a dám péct do změknutí v troubě. Poté jen vydličkou rozmačkám.
2
Kokosové mléko smícháme s pyré.
3
Želatinu zalijeme horkou vodou. A dáme do pyré.
4
Po té dáme zbylé suroviny do pyré a to vše dáme přes noc stuhnout do ledničky.
Poznámka
Pyré si dělám více a pak ho dávám do mrazáku 🙂 V případě želatiny záleží jakou asi použijete, jednou jsem musela použít celý sáček. Jindy mi stačila jedna lžička.