Dýňový pudink

Ingredience na 3 porce

Suroviny

  • dýňové pyré z jedné menší dýně (cca 200g)
  • 200 ml kokosového mléka
  • Vařící vodu
  • želatinu v prášku
  • med podle chuti
  • 1 lžička skořice
  • špetka muškátového oříšku
  • špetka zázvoru
  • špetha rozmletého hřebíčku

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1

Nejdříve si uděláme dýňové pyré. Já ho dělám tak že dýní rozpůlím, vyberu semínka a dám péct do změknutí v troubě. Poté jen vydličkou rozmačkám.

2

Kokosové mléko smícháme s pyré.

3

Želatinu zalijeme horkou vodou. A dáme do pyré.

4

Po té dáme zbylé suroviny do pyré a to vše dáme přes noc stuhnout do ledničky.

Poznámka

Pyré si dělám více a pak ho dávám do mrazáku 🙂 V případě želatiny záleží jakou asi použijete, jednou jsem musela použít celý sáček. Jindy mi stačila jedna lžička.