Recepty

Punčový řez jako z cukrárny

SUROVINY

Těsto – 3 x bílé (t. j. 12 ks vajec):

4 ksvejce

4 lžícekr. cukr

4 lžíceteplá voda

4 lžícepolohrubá mouka

1 lžičkakypřící prášek

Těsto – 2 x růžové (t. j. 8 ks vajec):

4 ksvejce

4 lžícekr. cukr

4 lžíceteplá voda

4 lžícepolohrubá mouka

1 lžičkakypřící prášek

červené nebo růžové barvivo

Punč:

500 mlvoda

500 gkr. cukr

3 kscitron – šťáva

2 lžičkypunčová aroma

1 kspomeranč – šťáva

Dále budeme potřebovat:

punčová poleva od Dr. Oetkera
meruňkový džem

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cukr a vajíčka spolu vymícháme do pěny, pak přidáme vodu, mouku a kypř. prášek. Při růžovém těste k vejcím a cukru přidáme barvivo a spolu mícháme do pěny a pak přidáme postupně ostatní přísady. Každé těsto pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 20 – 25 minut.
    Příprava receptu Punčový řez jako z cukrárny, krok 1Příprava receptu Punčový řez jako z cukrárny, krok 2Příprava receptu Punčový řez jako z cukrárny, krok 3Příprava receptu Punčový řez jako z cukrárny, krok 4 
  2. Punč: Vše spolu dáme do hrnce a provaříme.
    Příprava receptu Punčový řez jako z cukrárny, krok 5Příprava receptu Punčový řez jako z cukrárny, krok 6 
  3. Punčová poleva: Polevu vyšleháme podle návodu na obalu.
  4. Můžeme vrstvit: bílé těsto potřeme meruňkovým džemem, uložíme růžové těsto, které polijeme punčem. Další bílé těsto si potřeme meruňkovým džemem a položíme ho na politý růžový plát těsta vzhůru nohama. Vrch potřeme džemem a uložíme růžový plát těsta. Znovu polijeme punčem a uložíme poslední plát bílého těsta, který jsme si potřeli džemem.
  5. Na koláč si položíme plech, na který poklademe mléko nebo knihy a takto necháme odstát minimálně 4 hodiny – koláč zatížíme. Vrch polijeme připravenou punčovou polevou a necháme ztuhnout. Nakrájíme na úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!
    Příprava receptu Punčový řez jako z cukrárny, krok 7Příprava receptu Punčový řez jako z cukrárny, krok 8

populární předměty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top