Taky už vás omrzely vanilkové rohlíčky, linecké a rumové kuličky? Pokud přemýšlíte, že vyzkoušíte na Vánoce upéct něco nového, tak zbystřete. Mám pro Vás recept na vynikající cukroví, které ani nemusíte péct. Těsto je hotové raz dva a chutná neodolatelně. Navíc je vytvořeno ve tvaru stylových knoflíčků, takže oživí váš talíř s vánočním cukrovím.

Ingredience na 10 porcí

• hrnek sušených švestek
• 1/2 hrnku loupaných mandlí
• 1/2 hrnku lískových oříšků
• 1 hrnek rozinek
• 1 lžička datlového sirupu

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min1

Na pánvi si nasucho opražíme mandle a lískové oříšky. Z lískových oříšků se při pražení začne odlupovat slupka, kterou pak lehce odstraníme. Oříšky s mandlemi pak vhodíme do mixéru, přidáme švestky, rozinky a sirup. Všechny ingredience mixujeme tak dlouho, dokud se nevytvoří hustá směs, se kterou pak můžeme pracovat.2

Hmotu vyjmeme z mixéru, přendáme ji na pečicí papír a vytvoříme cca 1 cm vysokou placku. Tu vložíme na hodinku do lednice. Ze ztuhlé hmoty vykrajujeme například víčkem od minerálky (tak jsem to dělala já) kolečka, do kterých pak slámkou vypichujeme otvory a vzniknou nám tak krásné knoflíčky.3

Doporučuji podávat vychlazené. Můžete je šoupnout například do mrazáku.