Karamelové košíčky

Ingredience na 10 porcí
Na těsto:
- 250 g hladké mouky
- 50 g moučkového cukru
- 1 sáček vanikového cukru
- 140 g másla
- 2 žloutky
Na krém:
- 1 plechovka Salka
- 140 g másla
- + čokoládová poleva a mandle
Postup
Celkový čas přípravy: 180 min1
Z uvedených ingrediencí vypracujeme hladké těsto, které necháme uležet alespoň půl hodiny v lednici.
Salko na krém dáme na 2,5 hodiny v zavřené plechovce vařit při mírném varu. Poté ho necháme vychladnout a vmícháme do něj změklé máslo. Vyšleháme do hladkého krému.
2
Těsto tence vmáčkneme do formiček na košíčky a pečeme v troubě na 170 °C dorůžova. Ihned je vyklepneme a necháme vychladnout.
Vychladlé košíčky plníme karamelovým krémem, ozdobíme rozehřátou čokoládou a mandlí. Necháme uležet.