Malé dýňové dortíky, kterým nikdo neodolá. Zvládnou je i začátečníci v pečení a jejich chuť se ničemu nevyrovná – snad jen dýňovému koláči, jejichž menší verzí vlastně jsou :).

• Doba přípravy: 30 minut + čas na chladnutí
• Porce: 12 kusů

Ingredience

Těsto

• 450 g dýňového pyré (dá se koupit v plechovce nebo vyrobit vlastní)
• ¾ hrnku krupicového cukru
• 2 vejce
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• ¾ hrnku smetany ke šlehání
• ⅔ hrnku hladké mouky
• ½ lžičky mleté skořice
• ¼ lžičky soli
• ¼ lžičky kypřícího prášku
• ¼ lžičky jedlé sody

Krém

• 240 g krémového sýra (Lučiny, Philadelphie)
• 1 hrnku moučkového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1½ hrnku smetany ke šlehání

Postup

1

Předehřejte troubu na 180 °C. Muffinový plech vymažte tukem.2

Dýňové pyré smíchejte s cukrem, poté přidejte vejce, vanilku a smetanu.3

Přisypte suché ingredience, promíchejte a připraveným těstem naplňte vymazanou formu.4

Pečte přibližně 20 minut. Poté nechte přibližně 20 minut chladnout a přesuňte do lednice do úplného vychladnutí.5

Mezitím si připravte krém. V míse vyšlehejte smetanu do tuha. V druhé misce rozšlehejte krémový sýr a cukr s vanilkou dohladka. Přidejte šlehačku, jemně promíchejte a hotovým krémem ozdobte dortíky.