Tenhle recept na Cupcakes je můj první recept vůbec. Přišel jsem na něj díky kuchařce, kterou jsem dostal k vánocům. Stačilo pozměnit pár věcí a tadá – úžasné Cupcakes jsou na světě. Jsou nadýchané, nejsou moc suché a hodí se na každou příležitost – oslava, návštěva… Snad se vám budou líbit 🙂

Ingredience na 10 porcí

Těsto: 

• 120g hladké mouky
• 120g másla pokojové teploty
• 2 vejce
• 120g moučkového cukru
• 2 lžíce mléka
• 1.5 lžičky prášku do pečiva 
• 1 lžička vanilkového extraktu 

 
Krém: 

• 6 lžic mléka
• pár kapek vanilkového extraktu
• 400 g moučkového cukru
• 200 g másla pokojové teploty

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min1

Nejdříve si předehřejeme troubu na 170°C.2

Máslo vyšleháme s cukrem ručním šlehačem do pěny. Následně zašleháme vejce a vanilkový extrakt.3

V jiné míse prosejeme mouku a prášek do pečiva.4

Střídavě přidáváme k máslu sypkou směs a mléko. Rozdělíme do formiček a pečeme 20 minut. Cupcakes necháme ještě tak 10 minut v pootevřené troubě.5

Na krém vyšleháme máslo mléko a vanilkový extrakt. Postupně přisypáváme cukr a šleháme do hladkého krému.6

Krémem naplníme zdobící sáček a zcela vychladlé cupcakes nazdobíme. Navrch můžeme použít ještě další ozdoby, já jsem použil třešně 🙂 .