Tenhle recept na Cupcakes je můj první recept vůbec. Přišel jsem na něj díky kuchařce, kterou jsem dostal k vánocům. Stačilo pozměnit pár věcí a tadá – úžasné Cupcakes jsou na světě. Jsou nadýchané, nejsou moc suché a hodí se na každou příležitost – oslava, návštěva… Snad se vám budou líbit 🙂

Ingredience na 10 porcí

Těsto: 

  • 120g hladké mouky
  • 120g másla pokojové teploty
  • 2 vejce
  • 120g moučkového cukru
  • 2 lžíce mléka
  • 1.5 lžičky prášku do pečiva 
  • 1 lžička vanilkového extraktu 

 
Krém: 

  • 6 lžic mléka
  • pár kapek vanilkového extraktu
  • 400 g moučkového cukru
  • 200 g másla pokojové teploty

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min1

Nejdříve si předehřejeme troubu na 170°C.2

Máslo vyšleháme s cukrem ručním šlehačem do pěny. Následně zašleháme vejce a vanilkový extrakt.3

V jiné míse prosejeme mouku a prášek do pečiva.4

Střídavě přidáváme k máslu sypkou směs a mléko. Rozdělíme do formiček a pečeme 20 minut. Cupcakes necháme ještě tak 10 minut v pootevřené troubě.5

Na krém vyšleháme máslo mléko a vanilkový extrakt. Postupně přisypáváme cukr a šleháme do hladkého krému.6

Krémem naplníme zdobící sáček a zcela vychladlé cupcakes nazdobíme. Navrch můžeme použít ještě další ozdoby, já jsem použil třešně 🙂 .