Tímto receptem ohromíte všechny, kteří budou mít tu čest ochutnat. Jeho velkou předností je to, že je velice lehký na přípravu – takže můžete být i úplní začátečníci v pečení a vše zvládnete na jedničku! Kromě jiného je výsledný dort naprosto úžasně vláčný a společně s čokoládovým krémem tvoří kombinaci, na jejíž chuť budete ještě dlouho vzpomínat.

Ingredience

Korpus

• 400 g krupicového cukru
• 245 g hladké mouky
• 75 g holandského kakaa
• 1 1/2 lžičky kypřícího prášku
• 1 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 2 velká vejce
• 240 ml vlažné vody nebo kávy
• 240 ml mléka
• 120 ml oleje
• 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Čokoládový krém

• 180 g hořké čokolády, nakrájené na kousky
• 226 g změklého másla
• 230 g moučkového cukru
• 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C. Olejem vymažte dvě dortové formy o průměru 23 cm, dna vyložte pečícím papírem.
2. V velké míse smíchejte cukr, mouku, kakao, kypřící prášek, jedlou sodu a sůl.
3. V druhé míse rozšlehejte vejce s vodou/kávou, mlékem, olejem a vanilkovým extraktem. Vmíchejte mokré ingredience do suchých jen potud, dokud nebude vše promíchané.
4. Rovnoměrně rozdělte těsto do dvou dortových forem a pečte 27 až 32 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed nevýjde suchá.
5. Vyndejte formy z trouby a nechte chladnout na roštu aspoň 10 minut. Poté vyndejte korpus z forem a nechte kompletně vychladnout.
6. Rozpusťte čokoládu nad parou a nechte zchladnout na pokojovou teplotu.
7. V míse rozšlehejte máslo dokud nebude světlé a nadýchané. Přidejte cukr a šlehejte do pěny. Přilejte vanilkový extrakt, zchladlou čokoládu a vyšlehejte na vysoký stupeň, dokud nebude směs světlejší a nadýchaná.
8. Krémem namažte vršek korpusu a přiklopte jej druhým. Zbylým krémem pomažte celý povrch dortu. Před podáváním skladujte v lednici.