V naší domácnosti se musí aspoň jednou týdně upéct něco sladkého na zub. I vy vyzkoušejte právě tyto skvělé vláčné muffiny s vůní podzimu =)

Ingredience na 10 porcí

Těsto

• 180 g hladké mouky
• 1 lžička kypřicího prášku
• špetka soli
• 1 lžička skořice
• 60 g třtinového cukru
• 200 ml mléka
• 100 g změklého másla
• 2 vejce

 
Krém

• vanilkový pudink v sáčku
• mléko (množství dle návodu)
• blaní tvarohu se smetanou (značka Pilos z Lidlu)

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min1

Připravíme si formu na muffiny a vložíme do ni papírové košíčky. Troubu si předehřejeme na 180° C.2

Do větší mísy smícháme mouku, kypřicí prášek, sůl a skořici.3

Máslo spolu s cukrem a vejci vyšleháme dohladka.4

Postupně do mísy přidáváme směs s moukou a mícháme.5

Nakonec přilijeme trochu ohřáté mléko a dostatečně těsto promícháme dohladka.6

Polévkovou lžící těsto rozdělíme do připravených košíčků, ne však aby byly vrchovaté. A formu na muffiny vložte do předehřáté trouby a pečte cca 20 minut.7

KRÉM – Uvaříme si 1/2 sáčku pudinku s mlékem. Tak aby nebyl moc tekutý, spíše hustější.8

Do vychladlého pudinku vmícháme tvaroh se smetanou a přidáme trochu moučkového cukru. Smícháme a nožem natřete na muffiny, které následně ozdobíme ostružinami a mátovými lístky.