Také máte rádi mák? Zkuste v kombinaci se švestkami.

Ingredience na 10 porcí

• 300 g vypeckovaných půlených švestek
• 2 plantainy
• 100 g mletého máku
• 100 ml kokosového mléka
• 3 vejce
• 1 lžíce kokosového cukru
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička soli

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min1

Plantainy oloupeme, nakrájíme na kolečka a společně se 70 g máku, kokosovým mlékem, vejci, solí a jedlou sodou rozmixujeme.2

Vzniklé těsto nalijeme do dortové formy a poklademe půlkami švestek slupkou dolů.3

Švestky pocukrujeme, aby nebyly po upečení příliš kyselé, a koláč posypeme zbytkem máku.4

Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C cca 30 minut.