Sladká “tygří” roláda s čokoládovou náplní
Tuto veselou roládu si můžete pomocí několika kroků připravit i sami doma:). Řiďte se návodem, který jsme pro vás objevili a uvidíte, že se vše hezky povede. Při troše fantazie můžete též vyzkoušet jiná zdobení a obrázky.
- Doba přípravy: 1 h + čas na chlazení

Ingredience
Krém
- 300 g hořké čokolády
- 150 ml smetany ke šlehání
Korpus
- 6 bílků
- 4 žloutky
- 125 g cukru
- 125 g hladké mouky
- špetka soli
- trošku žlutého barviva, pokud chcete zářivější korpus
- 2 lžíce holandského kakaa
- citrónová kůra a vanilka (volitelné)

Postup
Krok 1
Ohřejte mléko do horka a nalijte jej na čokoládu nasekanou na malé kousky. Nechte chvíli stát a poté rozmíchejte dohladka. Jednou za čas promíchejte.

Krok 2
Vyšlehejte bílky se špetkou soli do sněhu a dejte prozatím stranou.

Krok 3
Žloutky rozšlehejte s cukrem, vanilkou a citrónovou kůrou, přimíchejte mouku a postupně přidávejte bílkový sníh.

Krok 4
Z těsta oddělte 2 lžíce a smíchejte je s kakaem. Vložte kakaové těsto du cukrářského sáčku a na plechu s pečícím papírem udělejte čárky. Předehřejte troubu na 200 °C. Nalijte na nebarvené těsto opatrně na čárky a pečte dozlatova.

Krok 5
Upečený korpus opatrně vyndejte i s papírem z plechu a zarolujte.

Krok 6
Nechte korpus vychladnout, poté opatrně rozviňte a natřete připraveným krémem. Zarolujte, zabalte do potravinové a do servírování nechte uležet v lednici.