Tuto veselou roládu si můžete pomocí několika kroků připravit i sami doma:). Řiďte se návodem, který jsme pro vás objevili a uvidíte, že se vše hezky povede. Při troše fantazie můžete též vyzkoušet jiná zdobení a obrázky.

• Doba přípravy: 1 h + čas na chlazení

Ingredience

Krém

• 300 g hořké čokolády
• 150 ml smetany ke šlehání

Korpus

• 6 bílků
• 4 žloutky
• 125 g cukru
• 125 g hladké mouky
• špetka soli
• trošku žlutého barviva, pokud chcete zářivější korpus
• 2 lžíce holandského kakaa
• citrónová kůra a vanilka (volitelné)

Postup

Krok 1

Ohřejte mléko do horka a nalijte jej na čokoládu nasekanou na malé kousky. Nechte chvíli stát a poté rozmíchejte dohladka. Jednou za čas promíchejte.

Krok 2

Vyšlehejte bílky se špetkou soli do sněhu a dejte prozatím stranou.

Krok 3

Žloutky rozšlehejte s cukrem, vanilkou a citrónovou kůrou, přimíchejte mouku a postupně přidávejte bílkový sníh.

Krok 4

Z těsta oddělte 2 lžíce a smíchejte je s kakaem. Vložte kakaové těsto du cukrářského sáčku a na plechu s pečícím papírem udělejte čárky. Předehřejte troubu na 200 °C. Nalijte na nebarvené těsto opatrně na čárky a pečte dozlatova.

Krok 5

Upečený korpus opatrně vyndejte i s papírem z plechu a zarolujte.

Krok 6

Nechte korpus vychladnout, poté opatrně rozviňte a natřete připraveným krémem. Zarolujte, zabalte do potravinové a do servírování nechte uležet v lednici.